Emulsificante de ésteres de ácido diacetiltartárico de mono e diglicerídeos Datem, grau alimentício

Informação básica

Modelo Nº.	POR DATA
Propriedade	Emulsificantes não iônicos
Forma	Miçangas ou Líquido
Cor	Branco a esbranquiçado ou amarelado
Tipo de Produto	Emulsificante, grau alimentício
Odor	Um pouco de ácido acético
Nº da Ins.	472e
Pacote de transporte	25kg por caixa
Especificação	80%, 95%, 100%
Marca comercial	via real
Origem	China
Código HS	34021900
Capacidade de produção	3000mt/Ano

Descrição do produto

Ésteres de Ácido Diacetil Tartárico de Mono e Diglicerídeos (DATEM)

Nome do produto: DATEM

Nome Completo: Ésteres de Ácido Diacetil Tartárico de Mono e Diglicerídeos

Tipo de produto: Emulsificante, grau alimentício

Cor: Branco a esbranquiçado ou amarelado

Odor: Levemente de ácido acético

Forma: Contas ou líquido

Nº INS: 472e

Nº CAS: 100085-39-0 308068-42-0 Recursos e Aplicações

DATEM é o emulsificante óleo em água que pode ser usado como emulsificante e estabilizador em vários alimentos.

Pão: DATEM pode aumentar o volume do pão de forma eficaz.

Bolo: DATEM fornece excelentes propriedades de emulsão e pode melhorar a estrutura do miolo do bolo.

Biscoitos: DATEM pode melhorar a textura e pode repor algum percentual de gordura sem perder o sabor dos biscoitos.

Branqueador de café: DATEM fornece excelentes propriedades de estabilização.

Coberturas batidas: DATEM pode melhorar as propriedades de estabilização e batida nas coberturas.

EmbalagemEmbalagem: Peso líquido: 25kg/caixa de armazenamento e transporte

Prazo de validade: 12 meses em embalagem original fechada nas condições de armazenamento (a partir da data de produção).

Armazenamento: Evite a luz solar, chuva. Armazene em embalagens intactas em local fresco, seco e bem ventilado. A temperatura de armazenamento deve ser inferior a 20°C para minimizar a aglomeração (tendência natural do DATEM). Transporte: Manter a segurança da embalagem no transporte. Regulamentações